时间:2022-03-22人气:作者:admin
咸鸭蛋是一种用鸭蛋制成的食物,味道鲜香可口,好的咸鸭蛋蛋黄会有浓浓的油脂,味道十分好,想知道咸鸭蛋不能与什么同吃?咸鸭蛋的腌制方法是什么?
咸鸭蛋中含有丰富的胆固醇,特别是咸鸭蛋黄,如果是食用过多,会出现胆固醇摄入过多,导致血液中的血脂升高,再和其他的富含胆固醇的食物一起食用,血脂浓度过高,影响身体健康。
胆固醇高的食物有:鸡蛋黄、皮蛋、鹌鹑蛋、猪肾、猪肝、脑花、鱼籽、鹅肝等。
咸鸭蛋食用食盐腌制的,因此钠元素通常含量比较高,食用过多会改变渗透压导致血压上升,食用过多会影响身体健康,如果再和富含钠元素的食物一起吃,血钠升高过多,影响血压情况,通常不建议一起食用过多。
富含钠元素的食物有:腌咸菜、腊肉、腊肠、橄榄菜、咸酱、坛子菜、榨菜、腐乳等。
咸鸭蛋中含有丰富的矿物质,食用具有一定的补充矿物质的作用,和富含草酸的食物一起食用,会降低矿物质的吸收,并且生成的沉淀会增加消化负担,影响身体健康。
富含草酸的食物有:葡萄、茭白、提子、石榴、菠菜、苋菜、甜菜、芋杆、芋头、芥菜等。
咸鸭蛋中含有的蛋白质较为丰富,虽然再食盐的作用下微微变性凝固了,依旧很好消化,但是和富含鞣酸的食物一起食用,蛋白质和鞣酸生成的络合物结构更紧密,不好消化,食用过多影响身体健康。
富含鞣酸的食物有:生柿子、生香蕉、生猕猴桃、生木瓜、酸枣、香椿、葡萄干、竹笋等。
1、用冷开水将新鲜鸭蛋洗净,擦干。
2、放在白酒中浸泡片刻,捞出后均匀地滚上一层细盐。
3、再将鸭蛋放入透明的塑料食品袋或坛中。
4、放在比较干燥的地方,5~ 20天即可食用,冷藏的话保存30天即可。
1、食材:高筋面粉250克、半核桃适量、葡萄干适量、水160克、酵母4克、盐4克。 2、碗里倒入面粉,酵母和盐分开放置,目的是不让盐杀死酵母的活性。 3、再倒入水,最好留一点,目的是防止水过多。 4、搅拌面团,如果
(0)人喜欢2024-09-211、将鱼洗干净,沥干水分再切段(鱼小得话无需切了),用盐、五香粉匀称涂以内两侧。10~20分钟。锅内放开油将淹好的鱼沾少量干面或木薯淀粉入锅炸好后捞起来备用,锅内留少量油,放葱蒜爆锅,放醋、糖、盐后放水木薯淀粉文火熬,汁
(2)人喜欢2024-09-211、鲈鱼清蒸做法可以用生抽。2、鱼去鳞去内脏,清洗干净,两面划几刀,方便入味。3、少许盐涂抹于鱼表面,手搓一搓,倒入料酒,继续用手搓一搓,鱼身上塞姜丝,腌制半小时。4、鱼腌制好以后,把腌鱼用的姜丝扔掉,料酒倒掉。新盘子里
(4)人喜欢2024-09-211、蒸饭:其实高粱米的食用方法,和大米差不多,只是味道不同。所以高粱米也可以用来蒸饭。用高粱米蒸饭的时候,最好掺和些大米一起蒸,这样口感好吃。2、熬粥:也可以用高粱米熬粥喝,味道口感也是不错的,最好也掺和些大米。熬的时间
(7)人喜欢2024-09-211、食材:高筋面粉250克、半核桃适量、葡萄干适量、水160克、酵母4克、盐4克。 2、碗里倒入面粉,酵母和盐分开放置,目的是不让盐杀死酵母的活性。 3、再倒入水,最好留一点,目的是防止水过多。 4、搅拌面团,如果
(0)人喜欢2024-09-211、将鱼洗干净,沥干水分再切段(鱼小得话无需切了),用盐、五香粉匀称涂以内两侧。10~20分钟。锅内放开油将淹好的鱼沾少量干面或木薯淀粉入锅炸好后捞起来备用,锅内留少量油,放葱蒜爆锅,放醋、糖、盐后放水木薯淀粉文火熬,汁
(2)人喜欢2024-09-211、鲈鱼清蒸做法可以用生抽。2、鱼去鳞去内脏,清洗干净,两面划几刀,方便入味。3、少许盐涂抹于鱼表面,手搓一搓,倒入料酒,继续用手搓一搓,鱼身上塞姜丝,腌制半小时。4、鱼腌制好以后,把腌鱼用的姜丝扔掉,料酒倒掉。新盘子里
(4)人喜欢2024-09-211、蒸饭:其实高粱米的食用方法,和大米差不多,只是味道不同。所以高粱米也可以用来蒸饭。用高粱米蒸饭的时候,最好掺和些大米一起蒸,这样口感好吃。2、熬粥:也可以用高粱米熬粥喝,味道口感也是不错的,最好也掺和些大米。熬的时间
(7)人喜欢2024-09-21