时间:2022-04-04人气:作者:佚名
1、主料:鸭血一瓶、韭菜一把。
2、辅料:油一勺、盐一撮、姜一撮。
3、鸭血和水配好,放点盐,混合均匀,等待凝固即可。
4、凝固好的鸭血切片,韭菜切长段。
5、锅里放水,将鸭血片放进去,煮开后撇去浮沫,将鸭血捞出来沥干水。
6、锅里放少许油,放入少许肥肉粒,炒出油脂。
7、将韭菜倒进去,翻炒至微微变软,将烫好的鸭血片倒进去,加盐,翻炒均匀即可出锅。
首先将买来的鱼干用水清洗干净,如果鱼干比较大,可以将鱼干一分为二的切成两半,如果比较小,就不用切了。然后把生姜清洗干净,然后先切成姜片再把姜片切成姜丝,均匀的放
准备好食材
晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议在制作过程中,要高温消毒。
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