鹌鹑蛋如何煮 煮鹌鹑蛋怎么做

时间:2022-03-30人气:作者:佚名

鹌鹑蛋如何煮  煮鹌鹑蛋怎么做

步骤1

食材:鹌鹑蛋500克、八角1个、花椒2克、香叶2片、干辣椒3个、老抽3克、盐3克。

鹌鹑蛋如何煮  煮鹌鹑蛋怎么做

步骤2

锅中放水煮沸,放入鹌鹑蛋煮10分钟,捞出,将壳敲碎。

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步骤3

锅中放入适量清水煮沸,放入八角、花椒、香叶、干辣椒、老抽、盐,水沸后继续煮2分钟,关火焖5分钟。

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步骤4

将鹌鹑蛋放入卤水中,煮沸后继续加热2分钟。

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步骤5

浸泡12小时入味即可。

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