时间:2024-10-04人气:作者:未知
1、制作食材:鱼头 ,鱼尾,豆腐,胡椒粉,花椒,八角,猪油,葱,蒜,姜,香菜,盐,料酒,醋各适量。
2、豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。
3、锅里热猪油,炒香姜 蒜 花椒,八角。
4、放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。
5、锅里加开水,一次加够。
6、水沸腾以后放入豆腐。
7、加一些料酒、醋。
8、然后炖到汤色发白。最后加一些胡椒粉、葱,香菜即可。
蒸鱼干的价格很便宜,其实一般人自己制作都是没有问题的。只需要把晒好的鱼干切好放在蒸笼上面蒸就好了。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。
将牛肉切成小块,和冷水一起下锅煮
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