时间:2024-09-18人气:作者:佚名
1、材料:鸡蛋3个,小葱适量,盐小半勺,玉米油3勺。
2、准备好3个鸡蛋,打散备用。
3、把小葱洗干净,切成小段。
4、把鸡蛋里放盐。放小葱顺时针方向搅拌均匀。
5、锅里放油烧热,滑入鸡蛋液在锅里停留一会。
6、然后把凝固的鸡蛋向锅边翻动,新的鸡蛋液再次凝固,就这样反复操作。
7、鸡蛋液全部凝固好后,整体翻炒一会关火。
8、盛起,装盘,好看营养又好吃的炒滑蛋就完成了。
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将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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