时间:2024-09-17人气:作者:未知
1、莴笋一条,大蒜籽适量,红椒二个。
2、先把莴笋削皮清洗一下备用。
3、再把莴笋切成丝。
4、把大蒜籽用刀背拍下去皮,再切碎。
5、锅烧七成热,小火爆香蒜末。
6、再把莴笋丝倒进去转大火爆炒。
7、炒二分钟就可以吃了,而且为了保证它的脆爽,只要炒到八分熟就可以啦,加点点食用盐。
8、加盐后稍稍炒均匀,让盐熔化就可以了。
9、关火,装盘即可。
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将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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