时间:2024-09-10人气:作者:佚名
1、石灰水贮藏法。配好5%的石灰水,通入二氧化硫气体,使溶液pH值为6,将西红柿叶子浸入封锁容器,可贮60天,好果率达98%左右。食用前要用6%的双氧水浸泡24小时,用清水冲刷干净。此法适于小范围贮藏。
2、冷库贮藏法。将库温控制在11~13℃,相对湿度85%。夏季主要是防暑降温,气温下降后则以防寒保温为主。每隔7~10天翻倒1次,已经成熟的要及时挑出供给市场。
茄子是一种非常家常的蔬菜,一年四季都可以买到。手撕茄子这款凉菜在夏天特别受到人们的追捧,茄子中含有丰富的营养,尤其是茄子皮,含有更多的花青素,可以清除自由基
将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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