时间:2024-09-07人气:作者:未知
1、准备长豆角500克,把它去掉两端,切成段状以后洗净,再准备一头大蒜,把大蒜去皮以后制成蒜泥,另外还要准备适量的食用油和食用盐以及花椒。
2、把处理好的长豆角放在锅中,加沸水和少量食用盐,焯烫2到3分钟,取出以后过冷水降温,等它降温以后再取出,控掉水分,把制好的蒜泥儿直接放在长豆角中,炒锅中放食用油加热以后放入花椒,炒出香气,再把花椒粒取出,不要直接把热油浇在豆角上,加少量食用盐调匀就可以。
茄子是一种非常家常的蔬菜,一年四季都可以买到。手撕茄子这款凉菜在夏天特别受到人们的追捧,茄子中含有丰富的营养,尤其是茄子皮,含有更多的花青素,可以清除自由基
将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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