时间:2024-09-01人气:作者:未知
1、准备粉丝两小捆,大葱切成细丝,红辣椒切成细丝,装盘待用。
2、开火,锅内加入适量水,水开后,放入粉丝煮。
3、将粉丝煮大约3分钟(软硬根据自己口味,调整时间),煮熟后捞出过凉水,放入调菜盆中,并加入适量白糖和醋。
4、将粉丝搅拌均匀,腌制大约5分钟,倒入适量生抽和盐。
5、搅拌均匀,然后放入切好的大葱丝和辣椒丝。
6、最后,加入适量香油,搅拌均匀,装入盘子中。
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将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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