时间:2024-08-31人气:作者:未知
1、牛腩冷水下锅灼水,煮开一分钟就捞一起冲洗干净。
2、萝卜切块,葱切片,姜切片。
3、烧热油,倒入牛腩一半大葱姜一起爆炒,倒入一勺料酒炒香。
4、倒入酱油翻炒上色,加入开水大火煮开。
5、把牛腩倒入砂锅,放入剩下大葱,冰糖,放入一块浓汤宝大火炖。
6、炖开转小火炖,炖至牛腩开始变软,大概一小时。
7、放入切好萝卜大火炖开。转小火炖半小时,喜欢软一点炖一小时即可。
茄子是一种非常家常的蔬菜,一年四季都可以买到。手撕茄子这款凉菜在夏天特别受到人们的追捧,茄子中含有丰富的营养,尤其是茄子皮,含有更多的花青素,可以清除自由基
将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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