时间:2024-08-28人气:作者:未知
1、将面粉用干净的盆装起来,加入适量温水。
2、用手将面粉充分揉到位。
3、将食材全部切碎,加调料,搅拌均匀,待用。
4、将搓揉好的粉面取一小团揉成圆形,压扁。
5、将做好的肉馅放在中间。
6、包成包子,放入蒸锅,隔水蒸40分钟左右。
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将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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