时间:2024-08-28人气:作者:未知
1、酸菜最好用草鱼,内部富含不饱和脂肪酸,是滋补佳品,还有抗衰老的作用。
2、原料:草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤(或水)。
3、将杀好的鱼洗净,紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下,斜片成厚约0.5厘米的鱼片,鱼排剁成长约5厘米的块;
4、将酸菜洗净,水分攥干,切成段待用;
5、将鱼片加料酒、淀粉、蛋清、盐抓匀;
6、将鱼片拌匀腌制15分钟;
7、炒锅放油烧热,放入姜片、蒜片、泡椒炒香;
8、放入切好的酸菜翻炒3分钟;
9、再加入适量清汤或者开水烧开,再放入鱼排煮10分钟,将鲜味熬出来;
10、将酸菜盛入碗中待用,留下锅内的酸菜汤,这样防止锅内菜太多,鱼片不容易熟;
11、将腌好的鱼片逐片放入汤中,用筷子拨散,等鱼片煮变色,用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,用深盘盛出,烧少许花椒油浇在鱼片上即可。
对于正在减肥的你们,最常吃的食物是什么呢?看身边的朋友都在吃沙拉减肥,殊不知吃下度的热量可是远比想像来的高!对要减肥的人而言,吃沙拉是一项聪明的选择,也是一
(19)人喜欢2025-02-25又名:手撕牛肉、风干牛肉、内蒙牛肉干等。
(26)人喜欢2025-02-23牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。
(24)人喜欢2025-02-23手撕牛肉干的价格一般都是20元一包,如果品质比较好的话价格会高一点,不过其实自己动手制作手撕牛肉干也是可以的。
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