时间:2024-08-27人气:作者:佚名
1、做法一:
(1)食材:青菜头 2个、肉少许、油少许、酱油少许、盐少许、葱少许、鸡精少许、辣椒少许。
(2)青菜头洗干净,把坏的地方削掉,切成薄片。
(3)锅热后加油,炒熟。
(4)然后放肉,炒熟后将肉捞起来,防止继续炒肉会老。
(5)将青菜头放入,半成熟后,将肉放进去继续炒。
(6)最后加入,盐、鸡精、味极鲜。出锅。
2、做法二:
(1)食材:青菜头2个、肉 、油 、味极鲜 、盐 、葱、鸡精、辣椒适量。
(2)青菜头也是洗净,切成薄片。
(3)将少许盐与切好的菜头搅拌,放一边腌制20分钟。
(4)大蒜切末,辣椒切段,小葱切成葱花。
(5)将腌制好的菜头取出,放入味精、鸡精、糖搅拌均匀。
(6)往锅里倒油,加入蒜末、辣椒、葱花炒香,淋到已经拌好的菜头。
3、做法三:
(1)食材:青菜头1个、生抽2勺、香油(可选)少许、白糖2小勺、盐2+1小勺、蒜2瓣、醋1勺、花椒粉+花椒油适量、油辣椒 1勺、味精1小勺。
(2)青菜头洗净后切成丝,加2小勺盐匀和腌制10分钟除生,然后用手用力挤干盐水。
(3)蒜剁碎。
(4)加入以上调料拌匀即可。
1、红烧鳝鱼。主料:鳝鱼300克。辅料:玉兰片10克,胡萝卜10克,油菜10克。调料:酱油25克,醋10克,白砂糖8克,花椒5克,黄酒5克,味精1克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)30克,猪油(炼制)
(1)人喜欢2024-09-201、将鸭蛋洗干净,晾干鸭蛋表面水分。2、烧开一壶开水,将1000克的开水倒入腌制盒或陶罐里,将200克食盐倒入盒中充分溶解。3、将花椒、茴香、桂皮等香料放入腌制盒或陶罐里。将盐水冷却。4、待盐水完全冷却后,将鸭蛋放入盐水
(1)人喜欢2024-09-201、鸡蛋煮熟后,先找来一个塑料饭盒,向里边加大概三分之一的水,然后把鸡蛋放进去,盖上盖子。左右晃动饭盒大概十几秒钟左右。打开饭盒盖,鸡蛋皮就很容易剥下来了。2、蒸蛋法:蒸鸡蛋并非蒸蛋羹,而是将鸡蛋外皮清洗干净后,放在蒸锅
(2)人喜欢2024-09-201、首先将鱼头尾去掉,鱼身改刀切成薄片,与未修的好看一点,鱼头从中间破开,清洗血水。2、鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油,用手拌均匀,腌制15分钟后放入盘中,放上剁椒。3、将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟,关火后浇一点蒸鱼豉鱼
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(1)人喜欢2024-09-201、将鸭蛋洗干净,晾干鸭蛋表面水分。2、烧开一壶开水,将1000克的开水倒入腌制盒或陶罐里,将200克食盐倒入盒中充分溶解。3、将花椒、茴香、桂皮等香料放入腌制盒或陶罐里。将盐水冷却。4、待盐水完全冷却后,将鸭蛋放入盐水
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(2)人喜欢2024-09-201、首先将鱼头尾去掉,鱼身改刀切成薄片,与未修的好看一点,鱼头从中间破开,清洗血水。2、鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油,用手拌均匀,腌制15分钟后放入盘中,放上剁椒。3、将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟,关火后浇一点蒸鱼豉鱼
(2)人喜欢2024-09-20