时间:2024-08-27人气:作者:佚名
1、用酱油和盐蒸鱼豉油涂抹鱼的全身腌制两个小时,更好入味。然后放入烤箱(烤盘最好贴上锡纸)230度,上下烤20分钟。
2、然后在烤鱼的时候,准备配料,葱适量,香菜根据自己的口味而定,把菜都清洗好,等鱼快五分钟烤好的时候,再炒菜。
3、锅底放油,放入花椒,辣椒,豆瓣酱,爆香后放入豆干、豆芽翻炒。放一点盐。出锅。
4、烤鱼烤好后。取出,刷上一层油。
5、把刚刚炒的菜放在鱼上。放烤箱烤五分钟。
6、烤好去处,最后撒上香菜即可!
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将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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