时间:2024-08-25人气:作者:佚名
1、排骨冷水浸泡大概7个小时,把血沫泡出来。如果时间不富裕,就用流水冲泡。这样冲泡过后的排骨再熬汤就不会有沫子。
2、排骨凉水放入砂锅,开后,撇出末子!放入海带,少量醋。
3、冬瓜去皮切块待用。
4、大约2小时后排骨熬出白色汤,放入冬瓜继续熬,直到冬瓜绵软。起锅前15分钟时放入盐,盛入碗后撒上一点葱花即可。
茄子是一种非常家常的蔬菜,一年四季都可以买到。手撕茄子这款凉菜在夏天特别受到人们的追捧,茄子中含有丰富的营养,尤其是茄子皮,含有更多的花青素,可以清除自由基
将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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