时间:2024-08-23人气:作者:未知
1、用料 :土豆一个,玉米淀粉适量,盐少许,番茄酱适量,食用油(炸薯条用)。
2、土豆洗干净削皮。
3、切成长条。
4、锅里水烧开,倒入切好的薯条,煮至半透明状,不要煮熟,捞出沥干水分。
5、加入玉米淀粉晃荡均匀,不用化冻。
6、热油下锅炸,中小火炸。
7、炸至金黄捞出来,锅里油开大火烧热,在倒入薯条复炸一下。
8、出锅,撒点盐,沾番茄酱就可以吃。
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将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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