时间:2024-08-21人气:作者:佚名
1、准备好想要油炸的马铃薯个数,将其削皮。
2、将削完皮后的马铃薯切成条丝状。
3、将条丝状的马铃薯放进小盘子里,按量撒入少许的盐。
4、拿起装马铃薯的小盘子,将其摇晃。注:不可以用手搅拌。
5、等待盐与马铃薯融合后,放进锅里油炸,等稍微有点金黄色时马上捞起。
6、将其放在有风的地方,吹约10分钟。
7、再次入锅里炸,捞起即可。
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将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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