时间:2024-08-19人气:作者:未知
1、原料:鸡爪300克、泡菜水少许。
2、将鸡爪泡4个小时去血水;
3、锅中放葱姜和少许盐煮鸡爪15分钟,然后下到冷水中凉为止;
4、取一鸡爪用刀去掉上面的指甲;
5、再用刀在鸡爪背上轻划一下,取出大骨头;
6、再用同样的方法取出几个小指的小骨头;
7、用泡菜水泡一夜即可。
茄子是一种非常家常的蔬菜,一年四季都可以买到。手撕茄子这款凉菜在夏天特别受到人们的追捧,茄子中含有丰富的营养,尤其是茄子皮,含有更多的花青素,可以清除自由基
将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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