时间:2024-08-17人气:作者:未知
1、将米洗净用水泡开,尽量提前二个小时泡,这样泡发的大米熬米汤更好喝。
2、将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮,水可多也可少,根据自己的喜好而定,但建议是多加点水,因为熬米汤时间会久,水少了会比较稠。
3、用文火煮至水减半时将火关掉,先用大火煮开,然后再用文火煮。
4、将煮好的米粥过滤只留米断,如果没有工具,可以放凉一会,然后再倒,待米都沉入锅底再倒出米汤即可。
5、将米汤用适量的盐调味,即可食用。
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将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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