时间:2024-08-15人气:作者:佚名
1、可以一起炖,猪排骨清洗,剁碎段,放冷水中侵泡流血水;鲜天麻削皮清洗,切成片;葱、姜、香莱各自择洗干净,葱切条,生姜切成片,香莱剁碎。
2、锅内添冷水,将猪排骨放进烧开捞起来,清洗表层白沫子;侵泡猪排骨的鲜血倒进锅中搅拌,文火加温至微沸而且汤中白沫子所有飘浮在炒面时,快速去掉白沫子。
3、将猪排骨再次放进锅中,加天麻片、葱、姜、米酒、白胡椒粉,文火炖一个小时,放盐、味精调好口感,撒香莱就可以。
蒸鱼干的价格很便宜,其实一般人自己制作都是没有问题的。只需要把晒好的鱼干切好放在蒸笼上面蒸就好了。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。
将牛肉切成小块,和冷水一起下锅煮
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