时间:2024-08-12人气:作者:佚名
1、准备材料:猪皮:280克、蒜末:5克、香菜:7克、姜片:5克、小葱:1根、清水:1升、盐:2克、生抽:25克、老抽:5克、桂皮:1块、八角:1个、香叶:1片、料酒:5克、醋:20克。
2、猪皮洗净切段、蒜洗净切末、香菜洗净切末、姜洗净切片、小葱洗净切段备用。
3、起锅倒入适量的清水烧开,然后放入猪皮焯一下水,再捞出来沥干水分。
4、另起一锅倒入适量的清水烧开,然后倒入猪皮、盐、生抽15克、老抽、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、料酒,大火煮沸,转小火煮5分钟。
5、猪皮煮好后捞出来放入模具中,然后把煮猪皮的汤汁过滤倒入模具。
6、盖上保鲜膜,然后放入冰箱冷冻成型。
7、醋、生抽,蒜末、香菜,放入同一容器搅拌均匀,调成配料。
8、猪皮冻成型后,取出切片,配着调好的配料即可食用。
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(21)人喜欢2025-02-25又名:手撕牛肉、风干牛肉、内蒙牛肉干等。
(27)人喜欢2025-02-23牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。
(25)人喜欢2025-02-23手撕牛肉干的价格一般都是20元一包,如果品质比较好的话价格会高一点,不过其实自己动手制作手撕牛肉干也是可以的。
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