时间：2024-04-19人气：29作者：未知
1、丝瓜焯水，焯水时，可以把水里面放点色拉油和适量白糖，可以让丝瓜的颜色特别鲜艳，而且不会变色。
2、炒丝瓜时学会点水，一边炒丝瓜，一边点水，颜色也不会变。
3、丝瓜需要清洗后在削皮，不然削皮后再清洗，丝瓜也会变黑的。
4、丝瓜要立即下锅炒。再炒丝瓜的时候，如果已经把丝瓜切好了，那么就应该要注意立即下锅炒，千万不要想着炒好了别的菜以后才能炒丝瓜，如果还要炒别的菜，那么就先不要切丝瓜。
5、丝瓜过油或者炒的时候油稍微比平时炒青菜多一点点，主要是用油隔绝避免氧化和水分流失。
6、快出锅才放盐。再炒丝瓜的时候千万不要提前放盐。丝瓜必须要等到准备出锅了才放盐搅拌一下就直接装盘出锅，提前放盐也会让丝瓜颜色变黑。同时也会让炒出来的丝瓜很老，会让丝瓜里面的水分流失掉。
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牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
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手撕牛肉干的价格一般都是20元一包，如果品质比较好的话价格会高一点，不过其实自己动手制作手撕牛肉干也是可以的。
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