时间:2024-02-29人气:作者:未知
1、食材:韭菜400克,鸡蛋3个,虾皮30克,花生油适量,饺子皮40个左右,蚝油8克,盐3克,白胡椒粉2克,鸡粉2克,淀粉1勺。
2、韭菜摘洗干净,控干水分。
3、切碎备用,盛入盆中。
4、鸡蛋三个打入碗中,用筷子打散。热锅热油,倒入打散的鸡蛋液,待蛋液凝固用铲子铲碎,盛入碗中,晾凉备用。
5、虾皮用清水洗一下,去掉杂质,控干水分。
6、切碎的韭菜馅中先加入一汤匙花生油拌匀,防止后面加盐后韭菜出汤。然后加入炒碎的鸡蛋、虾皮,再加入蚝油、盐、鸡粉和白胡椒粉。混合一起搅拌均匀,韭菜鸡蛋虾皮馅就做好了。
7、取一张饺子皮,放入适量韭菜鸡蛋虾皮馅。中间捏紧,两边留口。
8、平底锅刷一层薄油,依次放入包好的锅贴生胚。煎至锅贴底部呈金黄色。
9、碗中放入一勺玉米淀粉加入少半碗水调成稀的淀粉水。调好的淀粉水沿着锅边倒入,没过锅贴的三分之一。盖上锅盖,中小火慢煎。中途要晃动锅,使锅贴受热均匀。
10、煎至淀粉水收干,韭菜虾皮香气四溢即可。
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含
(50)人喜欢2024-10-071、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还
(51)人喜欢2024-10-071、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干
(50)人喜欢2024-10-071、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木
(38)人喜欢2024-10-071、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含
(50)人喜欢2024-10-071、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还
(51)人喜欢2024-10-071、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干
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(38)人喜欢2024-10-07