时间:2024-01-20人气:作者:佚名
干黄花菜需要泡10~30分钟才能泡开,而且要用温水泡,等干黄花菜充分吸收水分泡涨回软后即可使用。但要注意,在菜市场买来的黄花可能会含有化学成分碱,需要多泡一会儿,倒掉清水多清洗几遍。在泡的过程中,尽量不要挤压,让黄花菜自己散开。
蒸鱼干的价格很便宜,其实一般人自己制作都是没有问题的。只需要把晒好的鱼干切好放在蒸笼上面蒸就好了。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。
将牛肉切成小块,和冷水一起下锅煮
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