时间:2023-06-04人气:作者:佚名
1、材料:熟牛肚一块、香菇适量、胡萝卜一个、葱、姜、蒜适量、少量黄酒、少量酱油和蚝油。
2、熟牛肚切片,香菇用水焯过后切片,胡萝卜切片。
3、热锅放油。
4、放入葱、姜、蒜爆香,然后放入胡萝卜翻炒一会。
5、放入香菇翻炒几下。
6、放入牛肚翻炒几下。
7、放入少量黄酒。
8、放入少量酱油。
9、放入蚝油。
10、翻炒两分钟即可。
首先将买来的鱼干用水清洗干净,如果鱼干比较大,可以将鱼干一分为二的切成两半,如果比较小,就不用切了。然后把生姜清洗干净,然后先切成姜片再把姜片切成姜丝,均匀的放
准备好食材
晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议在制作过程中,要高温消毒。
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