时间:2023-06-02人气:作者:佚名
1、新鲜的蕨菜洗干净,锅里水烧开,蕨菜放入,再次煮开后,捞出来用水泡一会儿。
2、蕨菜切成长度相同的段,胡萝卜切丝,洋葱切丝,瘦肉切丝。
3、葱白,姜丝,蒜泥,干辣椒段准备好。
4、碗里放盐,白糖,味精,生抽,白醋,一点水淀粉,料酒调成汁。
5、锅里放油,多一些,放入一勺豆瓣酱,小火炒出红油。
6、加入葱姜蒜,干辣椒。
7、放入肉丝炒变色。
8、倒入洋葱,胡萝卜,蕨菜!大火翻炒。
9、倒入调料汁!翻炒均匀。
10、装盘。
首先将买来的鱼干用水清洗干净,如果鱼干比较大,可以将鱼干一分为二的切成两半,如果比较小,就不用切了。然后把生姜清洗干净,然后先切成姜片再把姜片切成姜丝,均匀的放
准备好食材
晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议在制作过程中,要高温消毒。
凯撒沙拉,是凯撒·卡狄尼(Caesar Cardini)在1924年发明的,是一道常见于桌边服务的传统沙拉。被称做“沙拉之王”。
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