时间:2023-05-17人气:作者:未知
1、主料:糯米粉500克。
2、辅料:红糖粉120克、芝麻适量、清水250升、花生油适量。
3、糯米粉、红糖粉、芝麻倒入大盆,慢慢加入清水搅拌均匀。
4、揉成光滑的粉团。
5、再分开揉成小圆子,把小圆子压扁。
6、大火烧开油转中火,放入压扁的糍粑胚。
7、炸至金黄色捞出即可糖浆,就可上碟了。
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将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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