时间:2023-05-14人气:作者:未知
1、切开橘红果。剥取果皮,去掉橘皮内部白色部分后(或直接削下外果皮)。晒干或阴干。
2、橘红又名芸皮、芸红、化州桔红,为芸香科植物化州桔或橘及其栽培变种的干燥外层果皮。性味辛、苦、温,归经归肺、脾经。本品秋末冬初果实成熟后采收,用刀削下外果皮,晒干或阴干。呈长条形或不规则薄片状,边缘皱缩向内卷曲。外表面黄棕色或橙红色,存放后呈棕褐色,密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色,密布凹下透光小圆点。质脆易碎。气芳香,味微苦、麻。
首先将买来的鱼干用水清洗干净,如果鱼干比较大,可以将鱼干一分为二的切成两半,如果比较小,就不用切了。然后把生姜清洗干净,然后先切成姜片再把姜片切成姜丝,均匀的放
准备好食材
晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议在制作过程中,要高温消毒。
凯撒沙拉,是凯撒·卡狄尼(Caesar Cardini)在1924年发明的,是一道常见于桌边服务的传统沙拉。被称做“沙拉之王”。
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