时间:2023-05-13人气:作者:未知
1、材料:猪肉700g、豇豆460g、生姜1片、大葱30g、生抽适量、老抽适量、白酒2g、盐适量。
2、水烧开放入适量盐、滴入几滴油,将豇豆入开水锅煮。
3、至颜色变深,能用手轻掐断,捞出放入冷水中冰凉。
4、猪肉和生姜一起绞碎,大葱切碎。
5、将白酒、生抽、老抽调入肉中搅拌均匀、放入大葱搅拌,顺一个方向多搅会。
6、冰凉的豇豆切碎,拌入肉中,包的时候调入适量盐即可。
首先将买来的鱼干用水清洗干净,如果鱼干比较大,可以将鱼干一分为二的切成两半,如果比较小,就不用切了。然后把生姜清洗干净,然后先切成姜片再把姜片切成姜丝,均匀的放
准备好食材
晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议在制作过程中,要高温消毒。
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