大米发糕（大米发糕怎么做才松软有弹性）
时间：2023-04-23人气：作者：未知
1、用料：米粉110克，小麦面粉110克，辅料：酵母(干)2克，泡打粉2克，调料：色拉油适量，水180克，白糖22克。
2、米粉加入面粉。
3、倒入水，白糖，酵母和泡打粉(泡打粉选择无铝的)。
4、搅拌均匀。
5、模具事先涂油。
6、将面糊倒入。
7、醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。
8、再蒸20分钟左右即可。
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