时间:2023-04-20人气:作者:未知
1、主料:白玉菇200克、香葱2根、水发木耳30克、
2、辅料:油10毫升、味极鲜5毫升、盐3克、味精2克、淀粉适量、香油1毫升、胡萝卜20克、胡椒粉1克。
3、新鲜白玉菇去根择洗干净,香葱洗净
4、搭配胡萝卜片,水发木耳。香葱切段。
5、炒锅点火入油烧热,入香葱爆香,入胡萝卜,木耳翻炒。
6、入白玉菇翻炒。
7、边炒边调入味极鲜,盐,胡椒粉,味精。
8、炒熟后,勾米汤芡,淋香油。
9、出锅装盘即可。
首先将买来的鱼干用水清洗干净,如果鱼干比较大,可以将鱼干一分为二的切成两半,如果比较小,就不用切了。然后把生姜清洗干净,然后先切成姜片再把姜片切成姜丝,均匀的放
准备好食材
晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议在制作过程中,要高温消毒。
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