冰冻肘子肉怎么做（冰冻肘子肉做法大全家常）
时间：2023-04-14人气：作者：佚名
1、用料：猪肘1个。
2、调料：冰糖10克、姜3片、八角1个、花椒15粒、料酒30毫升、生抽50毫升、老抽10毫升、小葱1小把、草果1个、香叶1片、水适量。
3、肘子拔去皮上的毛，拆去骨头洗净，骨头可以放冰箱冷冻室留着以后煲汤。
4、将生姜切片，小葱一把打结，草果、八角、花椒和香叶装在无纺布袋中扎好。
5、洗净的肘子肉放入锅中，倒冷水，加15毫升料酒，开大火煮，直至煮出浮沫。
6、锅离火，倒去带有浮沫的水，用流水冲洗干净，锅中重新放一锅清水。
7、加入葱姜、冰糖和香料包，加15毫升料酒及生抽和老抽，大火烧开后，转中小火焖煮1小时左右。
8、1小时后，将肘子肉从锅中取出，用剪刀剪成小块，用漏勺将锅里的葱姜和香料包捞出。再次将剪碎的肘子肉倒回锅中，中小火焖煮1小时，然后连汤汁一起倒入保鲜盒中，冷却后放冰箱冷藏过夜。
最新文章
内蒙古牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 每100克牛肉干的营 风干牛肉干养成分：
(1)人喜欢2026-01-18
内蒙古牛肉干的价格最便宜的也需要20元，如果价格很低的内蒙古牛肉干建议还是不要购买。
(3)人喜欢2026-01-18
猪肉干是我国各族人们都喜爱的肉类方便食品，采用传统工艺加工生产的猪肉干，具有风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便等优点。
(1)人喜欢2026-01-18
茄子是一种非常家常的蔬菜，一年四季都可以买到。手撕茄子这款凉菜在夏天特别受到人们的追捧，茄子中含有丰富的营养，尤其是茄子皮，含有更多的花青素，可以清除自由基
(3)人喜欢2026-01-13
-
内蒙古牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 每100克牛肉干的营 风干牛肉干养成分：
(1)人喜欢2026-01-18 -
内蒙古牛肉干的价格最便宜的也需要20元，如果价格很低的内蒙古牛肉干建议还是不要购买。
(3)人喜欢2026-01-18 -
猪肉干是我国各族人们都喜爱的肉类方便食品，采用传统工艺加工生产的猪肉干，具有风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便等优点。
(1)人喜欢2026-01-18 -
茄子是一种非常家常的蔬菜，一年四季都可以买到。手撕茄子这款凉菜在夏天特别受到人们的追捧，茄子中含有丰富的营养，尤其是茄子皮，含有更多的花青素，可以清除自由基
(3)人喜欢2026-01-13
