时间:2023-04-12人气:作者:佚名
1、材料:吐司2片、鸡蛋2个、食盐适量、黑胡椒适量。
2、准备两片吐司。
3、蛋白蛋黄分离,蛋白放到容器中,用打蛋器打至干性发泡。
4、打好的蛋白放在吐司上。
5、将蛋黄倒到蛋白上。
6、根据个人口味撒上一些盐、黑胡椒碎等。
7、放入空气炸锅或者烤箱140度烤10分钟即可。
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将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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