时间:2023-04-09人气:作者:未知
1、用料:油皮:面粉500克、白糖15克、酵母5克、融化好的猪油50克、温水280克;油酥:面粉400克、融化好的猪油200克、馅儿:白糖100克、面粉30克、白芝麻或黑芝麻15克;
2、将油皮材料里的面粉、白糖、酵母、猪油混合均匀,加入温水搅拌成面絮状后下手揉成面团,装保鲜袋里醒发松弛20分钟。
3、将油酥材料混合搅拌均匀。
4、用手掌按挫均匀,使猪油和面粉充分吸收。
5、揉成团后装入保鲜袋松弛20分钟。
6、取出松弛好的油皮面团,放到案板上轻轻揉搓排气,搓成长条,分成大小均等的六个面剂。
7、油酥面团同样搓成长条,分成六个等分面剂。旋风香酥饼的做法 步骤6
取一个油皮面团揉圆成光滑的小馒头,用手按成中间厚四遍薄的小圆饼,放一个油酥面团。
8、用虎口处收紧,不会的就像包包子一样包起来也是可以的。
9、将包好油酥的面团按扁,擀开成长方形大面片。下方向中间处折叠。上方也折下来,成长条状。
10、将长条擀开,厚度为2毫米。从一头卷起,底部接口处抹清水容易粘合。卷起后的样子,用刀从中间切开,一分为二。旋风香酥饼的做法 步骤15
不规则的一面朝上。
11、用手按压捏出一个小窝窝,放上糖馅儿,不要太满哈。用虎口收口捏合严实,按扁,擀成一厘米左右厚度的圆饼。
12、电饼铛预热,多倒些油!因为饼胚有油酥,油少了容易糊!油多也是酥饼酥脆的关键!
13、油热后放入小饼,注意,有层次的一面向下!有层次的一面向下!有层次的一面向下!盖上盖子烙两分钟,上色后翻面,再烙两分钟,然后再翻面烙制两次,两面金黄后出锅。
1、准备原料:牛奶500g、白糖、吉利丁片适量。2、吉利丁片加少许冷水,放入冰箱冷藏10分钟。3、牛奶中加入白糖,加热至五十度备用。4、加入吉利丁液用蛋抽搅匀。5、再冷藏10分钟,取出用蛋抽搅拌,反复四至五次。6、用电动
(1)人喜欢2024-09-201、蓝莓:蓝莓属于杜鹃花科越橘属植物,它的果皮大多都是蓝色,也有少数是紫色,含有丰富的花青素等营养物质。2、葡萄:葡萄也是紫色水果之一,它的果肉有一种独特的风味,在生活中可以直接吃葡萄、也可将葡萄粮造成葡萄酒饮用。3、山
(1)人喜欢2024-09-201、冷冻保存法。将食物制成果酱本身就是一种保存食物的方法,只要我们严格按照操作步骤制作果酱并装瓶,就可以直接将果酱放在橱柜里。从这一点来看,冷冻保存法似乎并没有存在的必要,但在保存一些糖煮水果或者含糖量很低的果酱时,由于
(2)人喜欢2024-09-201、竹笋一年四季都会有,以春笋和冬笋的口感最佳。2、这两种笋是按采摘的时间来命名,冬笋是春笋的雏形,是指未破土的竹笋,因为大多在农历十月份出笋,所以称冬笋。而3、春笋是指已经破土以后的竹笋, 是在立春后出笋,一般在阳历三
(5)人喜欢2024-09-201、准备原料:牛奶500g、白糖、吉利丁片适量。2、吉利丁片加少许冷水,放入冰箱冷藏10分钟。3、牛奶中加入白糖,加热至五十度备用。4、加入吉利丁液用蛋抽搅匀。5、再冷藏10分钟,取出用蛋抽搅拌,反复四至五次。6、用电动
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