红糖黑麦面包（红糖黑麦面包的做法）
时间：2023-04-06人气：作者：佚名
1、材料：高筋面粉210克、黑麦粉90克、酵母4克、牛奶215克、红糖50克、盐5克、橄榄油30克。黑麦粉，各大烘焙店可以买。
2、牛奶+红糖+盐先混合搅匀，过滤一下去掉不溶杂质后倒入面包桶。
3、再倒入高粉，黑麦粉和酵母，选择“和面”程序，揉面20+20分钟。
4、此时面筋已经延展，取出面团，准备加橄榄油。
5、将面团铺开，油倒在面团里，像洗衣服一样将油揉入面团，不麻烦。
6、待油基本都融入面团，没有浮油后，再扔进面包桶。
7、和面程序再打15-20分钟，根据面团的状态，可以拉出薄透坚实的薄膜即可。
8、收圆后，覆盖好，进行基础发酵。
9、发酵完成。
10、取出面团，排气后，均匀擀开。
11、卷起（手松一些）。
12、调转90度，再次擀开。
13、紧密卷起。
14、收口朝下，放进面包桶，进行最后发酵。
15、最后发酵完成。
16、面包机烘烤功能，50分钟。
17、烤完立刻脱模，烤架上放凉，凉后密封保存。
最新文章
对于正在减肥的你们，最常吃的食物是什么呢?看身边的朋友都在吃沙拉减肥，殊不知吃下度的热量可是远比想像来的高!对要减肥的人而言，吃沙拉是一项聪明的选择，也是一
(159)人喜欢2025-02-25
又名：手撕牛肉、风干牛肉、内蒙牛肉干等。
(239)人喜欢2025-02-23
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
(207)人喜欢2025-02-23
手撕牛肉干的价格一般都是20元一包，如果品质比较好的话价格会高一点，不过其实自己动手制作手撕牛肉干也是可以的。
(175)人喜欢2025-02-23
-
对于正在减肥的你们，最常吃的食物是什么呢?看身边的朋友都在吃沙拉减肥，殊不知吃下度的热量可是远比想像来的高!对要减肥的人而言，吃沙拉是一项聪明的选择，也是一
(159)人喜欢2025-02-25 -
又名：手撕牛肉、风干牛肉、内蒙牛肉干等。
(239)人喜欢2025-02-23 -
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
(207)人喜欢2025-02-23 -
手撕牛肉干的价格一般都是20元一包，如果品质比较好的话价格会高一点，不过其实自己动手制作手撕牛肉干也是可以的。
(175)人喜欢2025-02-23
