时间:2023-04-06人气:作者:未知
1、原料:腊肠1截(约200g)、腊牛肉1块(约200g)、什锦干菜80g、面粉60g、八角3个、桂皮1块、香叶4片、葱2段、姜4片、蒜5瓣、小红椒4个、生抽1大勺、红烧酱油1茶匙、盐少许、鸡精少许。
2、干菜用温水提前浸泡两小时回软。
3、面粉加入适量开水,和成柔软光滑的面团,盖上保鲜膜,饧半小时左右。
4、腊肠洗净切段、腊牛肉洗净切块。
5、锅烧热,放少许油,放入姜、蒜和八角爆香。
6、闻到香味后放入腊肠和腊牛肉。
7、翻炒至肉变色,加水没过食材。
8、放入香叶、辣椒和桂皮。
9、加少许生抽。
10、根据口味加少许盐。
11、放入泡好的干菜和葱段,大火烧开,盖上锅盖,转中小火焖煮40分钟左右。
12、炖菜的过程中,开始准备卷子,饧好的面团擀成0.5厘米的长方形薄片。
13、用刀切成宽2厘米、长10厘米左右的条状。
14、取一条中间划一道口。
15、将面片一端从刀口中穿出。
16、再将另一端从反方向穿出,整理造型,成为一个卷子,将所有卷子做好待用。
17、待锅中的汤汁降至食材的1/2处,加入少许红烧酱油。
18、再加少许鸡精调味,翻几下,使调料混合均匀。
19、在食材上码上卷子,加盖转小火,焖至汤汁基本收干,关火,出锅前撒少许葱花。
1、原料:带骨鸡胸肉2个、葱。 2、段3根、姜5片、大蒜3瓣。 3、调料:酱油2大匙、米酒2大匙、五香粉少许、白糖适量。 4、炸粉:地瓜粉150G、面粉50G、椒盐粉适量、辣椒粉适量、少许盐、九层塔(可不用)。
(4)人喜欢2024-09-201、将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放进冰箱冷冻2小时,取出后切片(每个柠檬切15~20片),放入密闭的容器中,放入蜂蜜,加入凉开水淹没柠檬片,盖好容器,置于冰箱中冷藏。2、隔天取出2片用温开水冲泡即可,这样可以把柠檬中丰富的V
(4)人喜欢2024-09-201、如果想吃这饭,别急,还得继续煮,不然吃了对身体不好。用筷子在刚刚煮的饭上面擦几个洞,然后加入适量的水,加入开水最好,如果没有,就用冷水代替也行。盖好后,加大火力再煮一会儿,米饭就会变软啦。 2、另一种方法就是加入适
(5)人喜欢2024-09-201、密封保存。避免跟空气接触是一个重要的手段,可以把辣椒酱隔水蒸一下,再晾凉,瓶子里的辣椒酱就变成负压了,可以做到绝对的密闭。2、平时取用辣椒酱的时候用干净、无水的勺子或者筷子取适量的实用。避免使用带有水迹或者口水的勺子
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(5)人喜欢2024-09-20