南瓜酸辣剪刀面怎么做(南瓜酸辣剪刀面怎么做好吃)

时间:2023-04-05人气:作者:未知

南瓜酸辣剪刀面怎么做(南瓜酸辣剪刀面怎么做好吃)

1、南瓜一小个洗净,去皮切片装盘上锅蒸制软烂。

2、料理机操作成泥糊状,放一边待凉了备用。

3、取出面粉放入面盆,加入一小撮盐在慢慢加入南瓜泥。

4、用剪刀剪成一小个一小个的。

5、大火把剪刀面煮到全部浮起来,继续煮1分钟把面煮透。

6、剪刀面煮熟以后,用漏网把面捞起来,泡过冷水的剪刀面,捞起来放到大碗里。

7、加入葱花,香菜,盐,白糖,粗辣椒粉,陈醋,酱油(喜欢蒜蓉的可以加入一些蒜蓉)。

8、浇入滚烫的热油,撒入炒过的白芝麻,搅拌均匀即可。

标签: 南瓜  剪刀  
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