时间:2023-04-02人气:作者:未知
1、食材:鲜虾仁400g、蛤蜊15~20只、干贝10颗、黄瓜半根、胡萝卜丁20g、洋葱丁20g、玉米淀粉(生粉)5g、蒜末3g、生抽2g、盐1g、蛋清1个、生姜1个、植物油适量、葱花适量。
2、10颗干贝提前用清水泡发。 干贝也可以换成虾皮、银鱼等食材。
3、400g鲜虾仁切成小丁。
4、把20g洋葱丁和20g胡萝卜丁倒入料理杯中。
5、加入1个蛋清、5g玉米淀粉(生粉)和2g生抽。 蛋清和淀粉都可以让虾泥的口感更加嫩滑。如果宝宝对鸡蛋过敏,可以不加蛋清。
6、用料理机搅打成细腻的虾泥备用。
7、把蛤蜊倒入汤锅中,加入1片生姜,大火煮开。
8、煮至蛤蜊张嘴,立即捞出。 注意不要煮太久,不然肉质变老就失去鲜嫩口感了。
9、把适量虾泥填入蛤蜊中。
10、开口朝上装入盘中。
11、冷水上锅,水开后大火继续蒸10分钟。
12、半根黄瓜削皮后切小块。
13、平底锅热锅少油,倒入蒜末和干贝,翻炒出香味。
14、接着把黄瓜块倒入一起翻炒均匀,注入500g温水。
15、加盖中火煮约12分钟后,调入1g盐,拌匀关火。
16、把汤汁淋入蒸好的蛤蜊上。
17、撒上适量葱花,开吃!
1、原料:带骨鸡胸肉2个、葱。 2、段3根、姜5片、大蒜3瓣。 3、调料:酱油2大匙、米酒2大匙、五香粉少许、白糖适量。 4、炸粉:地瓜粉150G、面粉50G、椒盐粉适量、辣椒粉适量、少许盐、九层塔(可不用)。
(4)人喜欢2024-09-201、将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放进冰箱冷冻2小时,取出后切片(每个柠檬切15~20片),放入密闭的容器中,放入蜂蜜,加入凉开水淹没柠檬片,盖好容器,置于冰箱中冷藏。2、隔天取出2片用温开水冲泡即可,这样可以把柠檬中丰富的V
(4)人喜欢2024-09-201、如果想吃这饭,别急,还得继续煮,不然吃了对身体不好。用筷子在刚刚煮的饭上面擦几个洞,然后加入适量的水,加入开水最好,如果没有,就用冷水代替也行。盖好后,加大火力再煮一会儿,米饭就会变软啦。 2、另一种方法就是加入适
(4)人喜欢2024-09-201、密封保存。避免跟空气接触是一个重要的手段,可以把辣椒酱隔水蒸一下,再晾凉,瓶子里的辣椒酱就变成负压了,可以做到绝对的密闭。2、平时取用辣椒酱的时候用干净、无水的勺子或者筷子取适量的实用。避免使用带有水迹或者口水的勺子
(5)人喜欢2024-09-201、原料:带骨鸡胸肉2个、葱。 2、段3根、姜5片、大蒜3瓣。 3、调料:酱油2大匙、米酒2大匙、五香粉少许、白糖适量。 4、炸粉:地瓜粉150G、面粉50G、椒盐粉适量、辣椒粉适量、少许盐、九层塔(可不用)。
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(5)人喜欢2024-09-20