时间:2023-04-02人气:作者:佚名
1、将所需食材准备好;把100克糖倒入100克黑芝麻酱里,加入融化的黄油搅拌均匀,盖个盖子入微波炉中火1分钟至糖融化,取出搅拌均匀。
2、100克水分7-8次慢慢加入,每加入一次,都要搅拌到水和芝麻酱全部融合为止;鱼胶粉用1大汤匙的凉开水(100克)融化,隔水加热;将溶有鱼胶粉的水倒入芝麻酱中搅拌均匀,入冰箱冷藏1个小时左右(我的其实没入冰箱,室温放到第二天,因为糯米粉不够,当天晚上没有包汤圆)。
3、汤圆馅凝固后取出,把汤圆馅分成大约40个左右,搓成大致圆即可(如果不带手套,最好在手上抹点儿油,要不很悲催,两手会跟抓煤球差不多黑);汤圆馅制作好后,将220克糯米粉、30克澄面、1克盐、15克糖混合后,倒入约180克开水,一边倒,一边用筷子划出雪花状,趁热揉成面团。
4、加入8克黄油揉至均匀(这样一团面团,和超市一般大小的汤圆可以做40-50个);取一小个剂子搓圆,压扁备用。
5、在压扁的汤圆皮中央放入黑芝麻馅,边缘收口捏紧,然后放在两手心轻轻来回旋转团至汤圆圆形(一定要轻哦,力度重了,很容易暴裂,造成馅儿外露哦)。
6、全部汤圆都做好备用(如果一次吃不完的,做好后入冰箱冷冻硬,然后装入袋子放在冷冻室保存,不是冷藏哦);水烧开,放入汤圆,煮至所有汤圆浮起后再煮一分钟。
7、汤圆煮好后倒入一半左右的水,加入1杯牛奶和1勺糖(如果牛奶本身带甜味的不需要加糖),至水汤烧开、糖融化、味道为清甜的甜味即可装碗享用。
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含
(50)人喜欢2024-10-071、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还
(51)人喜欢2024-10-071、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干
(50)人喜欢2024-10-071、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木
(38)人喜欢2024-10-071、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含
(50)人喜欢2024-10-071、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还
(51)人喜欢2024-10-071、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干
(50)人喜欢2024-10-071、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木
(38)人喜欢2024-10-07