时间:2023-04-01人气:作者:未知
1、主料:鲍鱼100克。
2、调料:芝麻酱25克、香油5克、盐3克、味精2克。
3、鲍鱼切成大小、厚薄相仿的片。
4、麻酱加香油调开,加纯净水稀释,再加盐,味精,调匀,成麻酱汁。浇在鲍鱼片上,拌匀即成。
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将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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