时间:2023-03-30人气:作者:佚名
1、用料:糯米粉400克、大米粉80克、红糖100克、菜籽油500克、熟芝麻30克、温水适量。
2、做法:糯米粉,大米粉(大米用研磨机打成粉,过筛),红糖碎,菜籽油,温水,熟芝麻,准备一个簸箕,铺上烘焙纸!
3、糯米粉,大米粉拌匀,加温水调成汤圆粉状态,搓成汤圆大小,15克一个,放在湿布上以防粘连。
4、菜籽油需要预先大火烧熟(菜籽油味道很大),关火降温!之后制作过程全程小火,小火,小火,重要的事情说三遍!油还有余温时加入20克红糖碎搅拌,等红糖碎融化,红糖融化后会浮面,棕红色,关火,让油温降低,温度降下来后,红糖会沉底!
5、红糖沉底后,开小火,有点温度时就可以下糯米团,不停的推动,让每个糯米团都挂上红糖!如果有粘连,用筷子拨开!
6、上色后,再次加入红糖碎,抓了一下把,大概15克,不停的推动,大概五分钟左右,糯米团就差不多熟了!(之间糯米团需要不停的搅动,注意油温,油温高了会糊,糖会发苦,最重要的是糯米团会爆裂,注意安全!以免烫伤!)
7、若有糯米团开始裂开了,就可以起锅了,打入事先准备的簸箕!趁热撒上熟芝麻,簸匀!
1、将熟花生米晾凉,装布袋子,两手相互搓花生米。布袋的作用是避免花生米纷飞,有布袋的隔离花生米也不爱碎。2、装在空瓶子里面盖上盖子快速摇动,然后到出来吹掉摇出来的皮就可以了。3、或者可以吃的时候吃一个用手指捻一个,只是不
(2)人喜欢2024-09-211、烤冷面可以用保鲜膜封住,放进冰箱冷藏不裂。2、烤冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。3、冷面是将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里,以开水烫成稍硬的面,加适量碱后,揉和好,迭成园
(3)人喜欢2024-09-211、蚕发育温度是7~40℃,饲育适温为20~30℃。2、蚕是变态类昆虫,最常见的是桑蚕,又称家蚕,以桑叶为食料的吐丝结茧的经济昆虫之一。蚕宝宝以桑叶为生,不断吃桑叶后身体变成白色,一段时间后它便开始脱皮。脱皮时约有一天的
(4)人喜欢2024-09-211、材料:虾250克、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。2、挑去虾线,剪去虾须;3、锅中放油烧热,下入虾,待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出;4、炸虾用的油继续烧热,倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味,加入
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