时间:2023-03-29人气:作者:佚名
1、主料:三文鱼,圆白菜。
2、辅料:草菇,木耳,香干,香葱,香芹。
3、调料:蚝油,料酒,盐,鸡精。
4、鲜圆白菜叶用开水里加油盐烫后,捞出过凉水。
5、蘑菇切丁,木耳切丝、豆腐干切丝、香芹切段,三文鱼切细条。
6、锅内放少许油,煸香蒜蓉,放入蚝油,红辣椒丝、料酒、盐、鸡精调成汁。
7、将圆白菜叶铺好,放入所有辅料,并放入一勺汁,叠成小包,放入容器内上屉蒸三分钟。
8、蒸熟后原汁勾芡浇在菜卷上。
蒸鱼干的价格很便宜,其实一般人自己制作都是没有问题的。只需要把晒好的鱼干切好放在蒸笼上面蒸就好了。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。
将牛肉切成小块,和冷水一起下锅煮
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