时间:2023-03-21人气:作者:佚名

1、用料:熟肥肠、姜末、蒜末、红薯淀粉、高汤(没有可用清水)胡椒粉、盐、鸡精。
2、将肥肠去尽杂质切成段,然后在清水中清洗干净。
3、将蒜剁成蒜蓉备用。
4、炒锅内放油爆香姜末、蒜末、将肥肠放入略炒片刻倒入酱油。
5、倒入高汤(骨头汤)。
6、滚开后倒入用水调好的红薯淀粉。
7、最后加入胡椒粉、盐、鸡精调味。
8、起锅时放入剁好的蒜蓉即可。
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手撕牛肉干的价格一般都是20元一包,如果品质比较好的话价格会高一点,不过其实自己动手制作手撕牛肉干也是可以的。
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