时间:2023-03-20人气:作者:佚名
1、做法:将面粉放入盆中加入少许盐拌匀,往面粉中冲入温度85℃-100℃的沸水,边倒边用筷子快速搅成雪花片状,待温度不烫手时将小面片手揉成光滑柔软的面团,面团覆上保鲜膜或湿布静置松弛一会备用(约15-20分钟)。
2、锅烧热,将腩肉排入中小慢煎,撒上胡椒碎及细盐,煎至出油焦香翻面继续中小火慢煎,同样撒上胡椒碎及细盐;
3、将腩肉煎至双面焦香金黄时出锅;大白菜浸泡洗净拭干水分取菜叶部分备用;绿豆芽洗净摘除头尾,锅内炒至断生备用;将鸡蛋打散,调入少许盐、糖、胡椒粉搅匀,小葱洗净切末放入蛋液中搅匀;
4、将松弛好的面团再次揉匀搓成成长条形,切成均匀大小的小剂,按扁成小椭圆形;案台上撒少许手粉,用擀面杖将小剂擀成圆形面胚;净锅加热将面片放入锅中;烙至面片表面微干,面皮稍稍鼓胀时翻面,将葱末蛋液涂刷面皮上,待蛋液凝固时将面皮再翻个面烙一会起锅备用;
5、将烙好的饼皮平铺在平底盘中,其中一面刷上甜面酱;将大杂烩材料:菜叶、煎肉、剩土豆丝、绿豆芽,依次辅在饼皮上,卷起来就可以吃了。
1、备好所用食材。2、锅里加少许色拉油,再将速冻饺子下锅。3、煎至饺子底面微微有酥脆感,再加入清水。4、小火焖煎至饺子熟透,然后转大火收汁。5、再加入适量的薄面糊。6、再洒少许的熟芝麻提个味。7、最后再将小葱加入,小火煎
(0)人喜欢2024-09-231、武汉热干面武汉热干面既不同于凉面,又不同于汤面。中国面条产业网热干面的面条和普通的面条稍有不同,在做面条时,要加入少许碱水,这样做出的热干面才会筋道。2、北京炸酱面地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上。首先选用的黄酱一定
(1)人喜欢2024-09-231、三月红是早熟荔枝,因为该品种的荔枝在农历三月下旬成熟,故叫三月红。三月红的品种价格高,但并不如其他品种好吃。好吃的品种是六月前后成熟的中华红(白糖罂)、糯米糍、桂味、白蜡、妃子笑。此中当属中华红口感最佳。2、荔枝食用
(0)人喜欢2024-09-231、配料:土豆350克、青辣椒35克、辣椒(红,尖,干)20克、食盐2克、食油30毫升、白醋8毫升、白糖5克、花椒2克。2、将土豆去皮后切成细丝,放清水中浸泡5分钟。3、锅内将水烧开,放进土豆丝焯约1分钟,捞起过冷水。4
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(1)人喜欢2024-09-23