时间:2023-03-19人气:作者:未知
1、蝼蛄虾200克、葱10克、蒜10克、香菜5克、孜然粒2勺、蒜蓉辣椒酱1勺、糖1勺、盐1匙、味精0.2匙。
2、鲜活的蝼蛄虾在清水中洗净,沥干水份放入蒸锅大火蒸10十分钟。
3、备好葱、蒜和香菜。
4、炒锅中倒入油加热放入葱末爆香。
5、放入蒸好的蝼蛄虾同时放入蒜蓉辣椒酱和孜然粒,大火快速翻炒。
6、放入盐和味精调味均匀提鲜。
7、最后撒上葱段和香菜即可出锅享用。
首先将买来的鱼干用水清洗干净,如果鱼干比较大,可以将鱼干一分为二的切成两半,如果比较小,就不用切了。然后把生姜清洗干净,然后先切成姜片再把姜片切成姜丝,均匀的放
准备好食材
晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议在制作过程中,要高温消毒。
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