时间:2023-03-17人气:作者:未知
1、材料:西芹240公克,吻仔鱼150公克,姜20公克,红辣椒1根,橄榄油1茶匙,米酒1大匙,味醂1/2茶匙。
2、西芹洗净切细条;吻仔鱼洗净沥干;姜和辣椒切末。
3、取一不沾锅放油后,将吻仔鱼、姜末、辣椒末放入锅中,以小火拌炒至干酥。
4、加入西芹条略拌后,续加入调味料炒至干松即可盛盘。
首先将买来的鱼干用水清洗干净,如果鱼干比较大,可以将鱼干一分为二的切成两半,如果比较小,就不用切了。然后把生姜清洗干净,然后先切成姜片再把姜片切成姜丝,均匀的放
准备好食材
晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议在制作过程中,要高温消毒。
凯撒沙拉,是凯撒·卡狄尼(Caesar Cardini)在1924年发明的,是一道常见于桌边服务的传统沙拉。被称做“沙拉之王”。
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