时间:2023-03-14人气:作者:未知
1、食材:大马哈鱼200克,葱,姜各10克,五香粉2克,味素1克,料酒,生抽各5克。
2、咸大马哈鱼放入水中洗净,收拾干净切块,放入小盆中。
3、香菜洗净切段。
4、葱洗净切段,姜洗净切片。
5、葱,姜放入鱼块上,撒上五香粉,倒入料酒,生抽,味素。
6、放入蒸锅,中火烧开,蒸15分钟。
7、蒸好的鱼块拿出来,摆放在盘中,撒上香菜,清蒸大马哈鱼就做好了。
首先将买来的鱼干用水清洗干净,如果鱼干比较大,可以将鱼干一分为二的切成两半,如果比较小,就不用切了。然后把生姜清洗干净,然后先切成姜片再把姜片切成姜丝,均匀的放
准备好食材
晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议在制作过程中,要高温消毒。
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