海红扒鱼翅（海鱼翅怎么做好吃）
时间：2023-03-13人气：作者：佚名
1、原料：水发鱼翅1000克，胜芳小螃蟹1500克，红胡萝卜120克，母鸡1只，火腿250克，猪肉750克，熟猪油60克，清汤500克，料酒15克，玉米粉9克，葱250克，生姜30克，味精、食盐各适量。
2、把发好的鱼翅用开水煮两次，捞起放入凉水盆内，除去其杂物后，放人瓷盆内，加入猪肉、母鸡肉(半只)、火腿、葱姜(1半)、料酒6克，上蒸锅蒸烂(以用筷子挑起翅子中间两头下垂为准)取出。
3、将鱼翅用开水冲1次，再放人瓷盆内，加人余下的母鸡肉、葱、姜、料酒，再蒸30分钟左右。将螃蟹蒸熟，取出肉和蟹黄，切碎;将红胡萝卜切成细丝，用熟猪油在微火上炸，把它炸成泥状，油即变成红色。
4、先将蟹肉煸好，放人清汤60至90克，加人味精、料酒少许，再将蒸好的鱼翅用开水氽一下，将水滗去，放入锅内，微火靠浓，然后勾芡，加入红萝卜油，倒人大盘中即可。
最新文章
传统的沙果干做法是将沙果洗净擦干，切成片状。在自然风下晾干，不可爆晒。现代加工工艺流程为：原料选择、整理、护色、干制、包装。
(5)人喜欢2025-02-09
根据中国历史著名医学书籍记载，沙果干有很丰富的药用价值功效和作用，常常被当成中药和民间偏方供人们使用。有专业医学书籍记载的功效与作用有：
(6)人喜欢2025-02-09
沙果干的价格便宜，一般15元就可以买到一包。
(5)人喜欢2025-02-09
凉拌鸡蛋是一道凉菜。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和
(9)人喜欢2025-02-04
-
传统的沙果干做法是将沙果洗净擦干，切成片状。在自然风下晾干，不可爆晒。现代加工工艺流程为：原料选择、整理、护色、干制、包装。
(5)人喜欢2025-02-09 -
根据中国历史著名医学书籍记载，沙果干有很丰富的药用价值功效和作用，常常被当成中药和民间偏方供人们使用。有专业医学书籍记载的功效与作用有：
(6)人喜欢2025-02-09 -
沙果干的价格便宜，一般15元就可以买到一包。
(5)人喜欢2025-02-09 -
凉拌鸡蛋是一道凉菜。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和
(9)人喜欢2025-02-04
