粉皮怎么做久煮不烂 粉皮怎么煮比较快
时间：2023-03-12人气：作者：佚名
1、材料：红薯淀粉100克，水250克，盐1小勺，油小半勺。
2、称取红薯淀粉，放入一个大盆中。
3、加入水，慢慢搅拌均匀。一定要充分搅拌，可以用手动打蛋器，也可以用筷子。
4、加入1小勺盐和小半勺油，搅拌均匀。准备好2个不粘盘子和2个大锅。一个锅里煮一锅开水，另一个锅里装满干净的冷水。
5、把淀粉溶液倒入不粘盘内，薄薄一层，放入开水中蒸。喜欢厚的多倒点儿，喜欢薄的少点儿，没关系的。淀粉溶液很容易沉淀，每次倒入盘中之前，都需再次搅拌。开水满一点，与蒸架差不多高。
6、盖上锅盖，蒸2分钟左右。
7、打开盖子，会看到颜色变得透明，起一个个大泡，说明好了。
8、把盘子整个放入冷水中冷却。
9、同时，另一个盘子里也倒上淀粉溶液，加盖同样蒸2分钟左右。
10、蒸的时候，从边缘开始，把粉皮撕下来。因为加过盐，粉皮很有韧性，别担心，不会撕破的。然后再倒上新的淀粉溶液
11、两个盘子可以操作快一点，一个蒸的同时，另一个撕下粉皮，反复操作，直至做完所有的淀粉溶液。
12、也可以一次多做点，每张粉皮之间刷少许油，叠一起放冰箱，想吃的时候拿出来。
最新文章
又名：手撕牛肉、风干牛肉、内蒙牛肉干等。
(8)人喜欢2025-02-23
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
(8)人喜欢2025-02-23
手撕牛肉干的价格一般都是20元一包，如果品质比较好的话价格会高一点，不过其实自己动手制作手撕牛肉干也是可以的。
(8)人喜欢2025-02-23
凯撒沙拉是一款比较基本的沙拉，看上去简单，仿佛只有一些罗马生菜和面包丁，最重要是自己做凯撒酱，不建议买现成的酱汁，味道跟自己做的相差很大，而且健康起见。下面
(13)人喜欢2025-02-18
-
又名：手撕牛肉、风干牛肉、内蒙牛肉干等。
(8)人喜欢2025-02-23 -
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
(8)人喜欢2025-02-23 -
手撕牛肉干的价格一般都是20元一包，如果品质比较好的话价格会高一点，不过其实自己动手制作手撕牛肉干也是可以的。
(8)人喜欢2025-02-23 -
凯撒沙拉是一款比较基本的沙拉，看上去简单，仿佛只有一些罗马生菜和面包丁，最重要是自己做凯撒酱，不建议买现成的酱汁，味道跟自己做的相差很大，而且健康起见。下面
(13)人喜欢2025-02-18
