时间:2023-03-08人气:作者:佚名
1、主料:羊排适量、玉米适量、白萝卜适量。
2、辅料:葱段少量、姜片少量。
3、食材准备:羊排、白萝卜、玉米、葱段、姜片。
4、玉米洗净后切成小段儿。
5、白萝卜洗净,去皮后切成滚刀块备用。
6、羊排提前在清水里浸泡1-2小时,中间换水2-3次,倒掉血水冲洗干净。冷水入锅,加入姜片、少许料酒,一起煮开,进行冷焯水处理,这样能够去掉羊肉过多的膻味和肉里面的血污。
7、捞出羊排,沥干水分,倒掉锅内焯水用过的水。
8、重新起锅,放入干净足量的水,再放入羊排、葱段、姜段,一起炖煮。炖汤时的水分一定要放足,炖煮过程中会挥发不少水分,玉米也会吸收一部分水分。
9、大火烧开撇去浮沫,放入玉米,转中小火开始焖煮30分钟。
10、放入白萝卜块,搅拌均匀后继续焖煮30分钟。
11、挑出锅内的葱段和姜片,葱段和姜片都比较大,很容易挑出来。
12、放入适量盐调味,搅拌均匀即可出锅。
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含
(50)人喜欢2024-10-071、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还
(51)人喜欢2024-10-071、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干
(50)人喜欢2024-10-071、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木
(38)人喜欢2024-10-071、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含
(50)人喜欢2024-10-071、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还
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(38)人喜欢2024-10-07